En la misma estuvieron presentes el Ministro de la Producción Luis Contigiani, el Subsecretario Raul Steffanazzi, legisladores, Asociaciones, Cooperativas, entre ellas la Cooperativa Apicola del Departamento Belgrano.
l ministro de la Producción del Gobierno de Santa Fe, Luis
Contigiani, destacó que “con este programa concertamos y rescatamos la historia
y el trabajo de décadas de apicultores santafesinos, mirando hacia un modelo de
futuro. Aquí se inaugura una nueva etapa en el camino de construir una apicultura
mejor para Santa Fe”.
El lanzamiento es la culminación de una primera etapa de articulación entre el gobierno provincial y los organismos de Ciencia y Técnica, liderados por INTA, donde se trabajó en la constitución de cinco nodos apícolas, espacios desde donde se intentará poner en valor la actividad y que Santa Fe lidere la apicultura del país.
La zona centro del país (Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, y Entre Ríos) concentra la mayor cantidad de productores (68%) y producción de miel (82%). Sin embargo, se estima que entre los años 2008 y 2016/2017 el número de productores disminuyó un 62% (3.725 vs 1.397), la producción un 60% (9.000 vs 3567 tn), y el ingreso total estimado del sector en un 56% (15.250 vs 6.689 miles de U$S).