Locales: Bromatología decomisó mercadería que perdió cadena de frío
28/09/2016
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Desde el área de Bromatología, Carlos Pereyra, contó a Contacto FM el motivo por el cual días atrás se realizó el decomiso de lácteos que habían perdido la cadena de frío por encontrarse en la vía pública.
“La mercadería estaba depositada en la vía pública, la misma lleva cadena de frío y en la calle con el sol pegando directo se fue perdiendo. Se trataba de lácteos como yogures, postres, cremas y tapas para pascualinas. Era un combo perfecto para que la mercadería no sea apta para el consumo, de allí que se decidió el decomiso”, explicó Pereyra.
“La responsabilidad es puramente de la persona que hace el reparto de la mercadería. No podemos dejar este tipo de alimentos en la puerta de los comercios y estamos viendo esto cada vez con más frecuencia”, agregó.
Pereyra dijo que Bromatología empezó a realizar controles y ya alertó a los comercios a estar atentos a estas cuestiones, caso contrario procederán al decomiso de los alimentos.
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